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盐里面的抗结剂叫什么

盐里面的抗结剂叫什么

食盐中常见的抗结剂有:

亚铁氰化钾(俗称黄血盐)

硅酸钙

柠檬酸铁铵

这些抗结剂的作用是防止食盐在储存和使用过程中结块。它们在规定的使用量内是安全的,并且可以通过各种途径排出体外或分解,对人体无害。

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