羊肉能和茶树菇一起炖吗

是的，羊肉可以和茶树菇一起炖。下面是简单的做法：

食材准备：

羊肉：适量

茶树菇：适量

姜片：适量

葱段：适量

香菜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

干辣椒：适量

做法步骤：

1. 准备食材 ：

羊肉洗净切块，茶树菇提前泡发，去根洗净备用。

2. 焯水羊肉 ：

烧一锅开水，将羊肉放入焯水，去除血沫后捞出，用清水冲洗干净。

3. 炖煮 ：

另起汤锅，加入适量清水，放入处理好的羊肉、茶树菇、姜片、葱段和干辣椒。

大火烧开后，调至中小火炖煮约1小时左右。

4. 调味 ：

时间到后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

如需更浓郁的味道，可以用开汤冲调调味料。

5. 出锅装盘 ：

将炖好的羊肉和汤倒入碗中，淋上少许香油，撒上香菜即可。

小贴士：

焯水羊肉时，要开着锅用漏匙捞出，避免血沫挂在肉块上。

炖煮时，根据个人口味调整辣椒和香料的用量。

茶树菇营养丰富，含有多种氨基酸，与羊肉搭配能更好地补充营养。

请享受烹饪的过程和美味的食物!

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