乌龙茶大红袍有什么不同
1. 茶汤颜色 :
乌龙茶冲泡后的汤色通常较浅,多为橙黄色。
大红袍冲泡后的汤色较重,接近于暗红色。
2. 产地 :
大红袍产自中国福建省武夷山,是闽北乌龙的代表。
3. 茶叶特征 :
大红袍的干茶条索扭曲、紧结、壮实,色泽青褐油润带宝。
大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后叶片红绿相间。
4. 香气 :
大红袍的香气馥郁,有兰花般清新的香气,并且香高而持久,具有明显的“岩韵”。
5. 口感 :
大红袍的口感醇厚回甘,具有独特的“岩韵”。
6. 耐泡性 :
大红袍具有很强的耐泡性,冲泡多次后仍能保持色香味俱佳。
7. 分类 :
乌龙茶分为台湾冻顶乌龙、闽南乌龙(安溪铁观音)、广东乌龙(凤凰单丛)和闽北乌龙(大红袍)等。
8. 制作工艺 :
大红袍的制作过程包括晒青、做青、杀青、揉捻和干燥等多道工序,每一步都需要精心操作。
总结来说,大红袍是乌龙茶中的一种,以其独特的香气、口感和岩韵而著称,产自福建省武夷山,是中国特种名茶之一
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