吃不完的木耳怎么保存

木耳的保存方法取决于木耳是干木耳还是泡发后的木耳。以下是保存木耳的几种方法：

1. 冷藏保存 ：

对于泡发后的木耳，可以沥干水分后放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，最好在两三天内食用完毕。

如果使用保鲜盒，应确保盒子干燥无水，将木耳放入后密封，再放入冰箱冷藏。

2. 冷冻保存 ：

泡发后的木耳沥干水分后，可以分装在保鲜袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室保存，可保存较长时间。

3. 晒干或风干 ：

对于干货木耳，保持干燥通风是关键。如果需要长期保存，可以将其在阴凉通风处风干，或者阳光下晒干至一定程度。

4. 其他注意事项 ：

避免阳光直射，防止木耳受潮发霉。

不要将木耳压重物或经常翻动，以减少碎裂。

对于已经煮熟的木耳，用保鲜膜或保鲜盒密封后，在冰箱中冷藏保存也是可行的。

请根据具体情况选择合适的保存方法。

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